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      南陽市源鑫機械設備有限公司

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      啤酒設備釀出來的啤酒顯示的度數是什么意思?是酒精度數嗎?

      作者:源鑫     發布日期: 2020-08-07     二維碼分享

      很多朋友不知道啤酒設備釀出來的啤酒顯示的度數是什么意思?大部分朋友可能任務那就是酒精度,其實這是很錯誤的理解。下面小編就根據自己的理解,然后再調查了網絡上啤酒設備的資料給大家總結以下幾點,希望對大家會有所幫助

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      對于白酒我們都知道酒是有一定的度數的,酒的度數決定其酒的味道以及酒的飲用。而啤酒上的度數有:7°、8°、10°、11°、12°等,那么這度數意味什么?大多數人認為這些數字是指啤酒的酒精含量。實際上,這是個誤區。

      啤酒的度數和白酒的度數所代表的含義是不同的,白酒的度數是指其酒精含量,而啤酒的度數指的是啤酒生產原料麥芽汁的濃度。啤酒所含的酒精是由麥芽糖轉化而來的。以標著12度的啤酒來說,即該啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的。

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      啤酒的酒精度數是按質量體積百分比(M/V%)計算的,像商標上標出的12度是指原麥汁濃度,因此酒精度應該是4度左右。一般情況下,啤酒的酒精含量多數在2-5% 之間,常見的淺色啤酒為3.3-3.8%;濃色啤酒為4-5%;而德國啤酒的酒精濃度比較高,大約為5-9%,且苦味比較重。

      啤酒的酒精含量越高,則品質越好。啤酒根據麥芽汁的濃度分為三類:6°- 8°為低濃度啤酒,酒精含量也是.低的,一般是2%,.適宜在夏季作為清涼飲品飲用;10°- 12°為中濃度啤酒,酒精含量在3.5%左右;14°- 20°為高濃度啤酒,酒精含量接近5%。國際上公認12度以上的啤酒為高級啤酒,這種啤酒的釀造周期長,并且耐貯存。

      自釀啤酒生產設備在現在各種啤酒廠以及酒吧等處使用的較多,而在使用的過程中自然要注意其特點。這樣才能讓其使用的壽命更長。

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      以上是小編整理啤酒設備資料之后得出的結論,若有哪里有出入歡迎大家留言給小編,小編會..時間加以改正

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