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      南陽市源鑫機械設備有限公司

      YUANXIN MACHINERY EQUIPMENT CO., LTD.

      從事大中小型成套啤酒、白酒自釀設備的研制、生產、開發、

      銷售、服務及設備配件、原輔料經營于一體的綜合性企業

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      全國銷售熱線 : 13838789078

      想喝正宗黑啤嗎?那沒有源鑫的啤酒設備怎么行!釀造過程也告訴你哦

      作者:源鑫機械     發布日期: 2019-11-19     二維碼分享

      愛喝酒的伙計們,肯定都知道黑啤這一種,雖然看著顏色深但是它的口感還是非常純正的所以許多人愛喝。那么我們正常使用的啤酒設備應該怎樣才能釀造出好喝的黑啤呢?今天就跟隨源鑫一區來看看吧。

      設備展示

      1.選材:

      通常使用溶解度高、色澤相對較深、顆粒較小的優質麥芽,配以10%左右的黑麥芽,有時使用適量的琥珀麥芽我們也叫他為甜麥芽增加成品啤酒的麥芽香味,并避免過重的焦香和焦苦味,影響啤酒口感。黑麥芽粉碎度可適當粗些,以防止過濾困難。

      2.加入糖色色劑:

      其用量可按成品啤酒的色度標準而定,一般不超過酒液的0.2%,可在自釀啤酒設備的啤酒過濾添加。因為啤酒的品味在很大程度上取決于著色劑的質量,因此近年來使用麥芽糖色,其基本成分接近于麥汁,且溶解狀況良好,是較好的著色劑,但也不能添加過多。

      3.生產量:

      如果考慮大量生產黑啤酒,那您就需要配備一臺酵母糖化發酵設備,以保證啤酒設備釀造的黑啤酒的質量穩定,并避免對其他品種產品生產的干擾。

      釀造設備

      以上內容小伙伴們對其有所了解了吧,想知道更多關于此類設備的資訊嗎?還不快來關注我們!大中小型設備均為您提供。

      合作案例

      CASE SHOW

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