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      南陽市源鑫機械設備有限公司

      YUANXIN MACHINERY EQUIPMENT CO., LTD.

      從事大中小型成套啤酒、白酒自釀設備的研制、生產、開發、

      銷售、服務及設備配件、原輔料經營于一體的綜合性企業

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      全國銷售熱線 : 13838789078

      啤酒設備廠家源鑫分享這幾個訣竅新手上路的趕緊來看看

      作者:源鑫     發布日期: 2020-07-02     二維碼分享


      隨著啤酒的消耗啤量越來越大,啤酒設備現在也是越來越受大家的喜愛,為什么那,因為自釀啤酒口味純正,成本還低,那使用自釀啤酒設備,我們需要注意那些問題那啤酒設備廠家為大家總結了這幾點

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      日常生活中,人們對啤酒的需求也是越來越大,然而如果每次需要的時候都去超市花錢購買的話,這也是一筆不小的開支,很多朋友或許已經開始自釀啤酒了,但是自釀啤酒的過程中需要注意很多地方。

      麥芽品種及質量,溶解良好的麥芽,不僅酶含量高,而且胚乳細胞壁的分解也較完全. 粉碎度,若粗粒太多,原料不易吸水,同時相對表面積小,不利于酶的作用.分解作用不完全。

      糖化溫度,溫度對糖化影響非常大。所以溫度要在各種酶的.佳溫度下作用.糖化時間,糖化時間的影響總是和糖化溫度聯系在一起的.糖化過程中酶的作用并不是均勻的.醪液的PH值,佳的PH值作用范圍為5.5至5.6.醪液濃度,濃度低可以溶出更我的浸出物,濃度高,可以較好的保持酶的活性,提高可發酵性糖的含量和.終發酵度.實際生產中,淡色啤酒的料水比控制在1:4即可。

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